Cocinamosla pota lentamente: Bajamos el fuego, tapamos la olla y cocinamos a fuego lento durante 45 minutos a 1 hora, removiendo de vez en cuando. La cocción lenta ayudará a que la pota quede tierna y sabrosa. Si la salsa se seca demasiado durante la cocción, añade un poco más de caldo de pescado.
3-. Pela las patatas. Lava después las patatas y córtalas en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor. Deja las patatas cubiertas con agua para que no se oscurezcan. 4.-. Tritura la salsa en el vaso de la batidora. 5.-. Pon la salsa en la sartén, añade el caldo y lleva la sartén al fuego.Vamoshoy con una gelatina para todos en casa, se trata de la receta. Cómo cocinar Potas en salsa americana de manera perfecta. Receta deliciosa,
Enel archipiélago canario, uno de los platos más emblemáticos y deliciosos es, sin duda, las potas en salsa. Esta exquisita receta, que combina la frescura del mar con los sabores tradicionales de la región, ha conquistado el paladar de locales y turistas por igual.Vamosa explicarte cómo preparar pota en salsa con una receta casera y sencilla. Pero encontrarás otras que incluyen patatas, especias y hierbas distintas como el cilantro y Panrallado. Aceite de oliva. Sal. Para empezar, lava bien las anillas de pota y sécalas con papel de cocina. En un plato hondo, coloca harina y en otro plato, bate el huevo con una pizca de sal. En un tercer plato, coloca el pan rallado. Pasa cada anilla de pota por harina, asegurándote de que quede bien cubierta.